奇跡のオープナー

夏になると食べたくなる山形のだし。

いつもはスーパーで買っているのですが、
たまたまレシピを見つけて作ってみました。

きゅうり、なす、長ねぎ、みょうが、大葉を刻んで
だし醤油か麺つゆで味付けするだけ。

超簡単。美味でございます。

白いごはんがすすむ、すすむ・・・♪
納豆に混ぜても食感が楽しいです。

一番好きな食べ方は、お豆腐にてんこ盛り。

お酒にもよく合います。

先日ワインの師匠がオススメしてくれた２本が到着。
（自らネットで注文）

さっそく冷やしてワクワクしながら飲もうとしたその時、
重大なことに気が付きました。

このワイン・・・コルクやん。。。

今までオープナーいらずのワインばかり買っていた私。

コルク抜かないと飲めない・・・

ビール党からワイン派に最近シフトチェンジしたばかりの
我が家にオープナーがあるはずもなく・・・

あるはずもないけれど・・・

探してみたらありました！

東急ハンズの値札がついたまま、未開封で放置されていました。。。

確かに数年前に買った記憶はありますが、
買った年月と買った動機は覚えておりません。。。

なぜ買ったのだろうか。。。。。

とにもかくにも捨てていないでよかった！

しかも使ってみたら、まったく力いらず、
くるくる回すだけで簡単に抜けるという、超便利商品でした。

そして、モンテスアルファ美味しかったです。

何がどう美味しいのかは語れるレベルに達しておりません。
ご了承くださいませ。。。

話は最初に戻り・・・
お豆腐と山形のだしの相性はこんな感じです。